После успешного джейлбрейка IPhone/IPhone 3G с прошивкой 2.0 есть возможность установить Cydia installer. И что еще более впечатляет, так это то, что там множество приложений для прошивки 2.0, включая Java.
Ссылки по теме:
скриншоты с сайта iphoneapps.ru